아사이베리의 효능과 영양성분을 알아봤습니다

안녕하세요 이번에는 아사이베리의 효능에 대해 알아보려고 합니다.아사이베리라고도 불리는 아사이베리는 야자수속 유테르페속에 속하며 브라질 아마존 열대우림에서 자랍니다.하얗고 가는 줄기는 최대 25미터까지 자라고, 잎은 최대 2미터까지 자랍니다. 열매는 구형 또는 타원형으로 지름이 1~1.2cm입니다.아사이베리는 블루베리와 모양이 비슷하지만 단맛이나 신맛이 없고 유분 특유의 풍부한 맛이 특징입니다. 이 베리는 작은 흑자색 열매로 열매의 95%를 차지하는 매우 큰 종이 있으며, 실당 식용 가능한 부분은 약 5%에 불과합니다. 과일은 수분 함량이 낮고 과육은 껍질과 같은 질감을 가지고 있습니다. 아사이베리의 영양성분아사이베리에는 필수 지방산, 아미노산, 철분, 아연과 칼륨 같은 미네랄, 비타민B군과 비타민E 같은 비타민, 섬유질, 베타시토스테롤 같은 피토스테롤을 함유하고 있습니다.또한 폴리페놀 성분 중 시아니딘-3-배당체, 시아니딘-3-루티노사이드 등의 안토시아닌과 프로안토시아닌, 페를르산, 엘라그산 등이 함유되어 있어 영양이 풍부하고 강력한 항산화 성분으로 인정받고 있습니다.이러한 이유로 오랫동안 아마존 원주민들이 영양 공급원으로 섭취해 왔으며, 현재는 건강과 미용을 돕는 ‘슈퍼푸드’로 활용되고 있습니다. 아사이베리 효능 효과빈혈 개선의 철분은 체내에 산소를 나르고 빈혈을 예방합니다.그러나 철분은 흡수율이 매우 낮은 한정된 수의 식품에만 포함되어 있습니다.오늘의 여성에게 철분 결핍의 가장 일반적인 원인의 하나는 부적절한 식단과 불균형한 식단으로 인한 영양 실조입니다.아사이에는 철분이 풍부하지만 흡수율은 약 8퍼센트로 약간 낮습니다.아사이는 또 18종류의 아미노산과 엽산이 풍부하고 영양 균형을 유지하는데 효과적인 식품입니다.노화 방지 효과, 우리 몸은 자외선, 스트레스, 배기 가스, 흡연 등 일상 생활에서 다양한 요인에 의해서 산화됩니다.활성 산소에 의한 산화는 노화와 신체 장애의 원인으로 꼽히지만 아사이의 폴리페놀 성분은 강력한 항산화 효과가 있어 활성 산소 같은 유해 물질을 무해한 물질로 전환시키고 노화 방지에 효과적입니다.눈의 피로 개선 아사이에는 눈의 망막에서 로돕신의 재합성을 촉진하는 폴리페놀의 일종인 안토시아닌이 포함되어 있습니다.시력 회복과 눈의 피로 회복이나 감소에 효과적으로 밝혀졌습니다.동맥 경화 예방의 사이에서 발견되는 베ー타시토코레스테로ー루 같은 피토 콜레스테롤은 식물에서 추출한 지질 성분에서 그 구조가 콜레스테롤과 매우 비슷합니다.콜레스테롤과 식물 콜레스테롤은 모두 담즙산에 둘러싸인 소장에서 흡수됩니다.식물 스테로이드의 존재는 콜레스테롤의 흡수를 억제하고 체내에서 콜레스테롤을 제거하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춥니다.그래서 동맥 경화, 심장 마비, 뇌 경색, 지방 이상증 등을 예방하는 데 중요한 역할을 합니다.피부에 미치는 영향 사이에 포함되는 폴리페놀의 항산화 효과는 피부 노화 예방에 효과적입니다.또 피부의 미백 효과가 있고 비타민 B의 효과를 통해서 피부 건강을 유지합니다.또 말린 아사이에는 말린 무게의 약 18퍼센트에 올레인산을 중심으로 한 지방산이 포함되어 있습니다.올레산은 불포화 지방산에서 산화에 매우 안정되고 노인성 색소성 반점과 주름 예방에 좋다고 합니다.골다공증 예방 효과 뼈 엉성증은 뼈 조직의 밀도가 감소하고 뼈가 부서지기 쉽게 골절 되는 질환입니다.여성의 골량은 20~30세 사이에 최고조에 이르며 그 뒤에는 여성 호르몬의 분비가 감소하고 골량이 감소합니다.뼈 밀도는 다이어트, 칼슘 결핍, 젊은층의 운동 부족으로 뼈 손실 현상의 원인의 하나인 것으로 나타났습니다.또 매일 칼슘 결핍은 뼈 엉성증, 근육 경련 및 정신적 안정에 영향을 줄 수 있습니다.아사이 베리에는 고 수준의 칼슘이 포함되어 있어 골다공증 예방에 도움이 됩니다.또 정신적 긴장과 동요를 줄이는 효과도 기대할 수 있습니다.